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芋头糕生熟浆的关键-一斤粘米粉放多少水做芋头糕腊味芋头糕的做法芋头的做法有很多种，它既可以作为次要的食材停止烹调，也可以与其他的食材一路建造，总而言之，无论用什么样的烹调方式，皆没法袒护芋头的那种香醇硬糯的口感。腊味芋头糕是芋头的做法之一，良多人皆爱吃这道糕点。那么，关于这道糕点的做法各人熟习吗？妊妇网在这里便为各人先容一下对于腊味芋头糕的做法！做法一：主料：粘米粉(454克)、中等年夜香芋(1个)、香菇(10朵)、虾米(半碗)、香肠(4根)、鸡汤、玉米油(2大匙)、盐(2茶匙)、糖(1茶匙)、鸡精(1/2茶匙)步调：1、香菇用水泡收，切小丁。2、虾米洗净，用1杯水（250ml)泡软，泡的火留用。3、香芋去皮切小丁，香肠切小丁，虾米切碎备用。4、热油锅，把香肠跟虾米爆出香味，下香菇炒香，下香芋丁炒匀。5、倒入1罐鸡汤跟泡虾米的火煮至芋头软烂，放盐，糖跟鸡精调味。（滋味可以稍咸一点。）6、煮芋头的同时，用1000ml的火把粘米粉调至无颗粒的浆状。7、把煮好的芋头放入，拌匀。（此时可以尝尝滋味，不敷咸的可以再调味。8、倒入抹油的盘里。9、锅放水烧开，把盛有芋头米浆的盘放入，大火蒸40分钟便可，凉后便可切块吃了。做法两：主料：广式香肠120克、虾米80克、芋头900克、太白粉80克、米粉300克、盐1小匙、鲜鸡粉1小匙、细砂糖1大匙、五香粉1大匙 、胡椒粉1大匙、麻油2大匙步调：1、广式香肠切小丁后用沸水氽烫，虾米略微洗净后也用沸水氽烫，捞起后沥干水分。起油锅，将香肠丁及虾米一路炒熟备用。2、芋头洗净、削皮，切成1×1公分的小丁，放入180℃的热油中以中火炸成金黄色，捞起沥干油份备用。3、锅中注入500㏄的火，将火煮沸后参加作法(1)、(2)后，再次煮至水滚，熄火后参加调料，以打蛋器逐步搅拌平均。4、用模具做好外型，模具中，用木杓抹仄概况，再放入蒸锅，待蒸熟后，掏出放凉分切成16块便可。腊味芋头糕的养分成份芋头的营养价值估量各人皆比力熟习了，用芋头做出来的美食是多种多样的，此中腊味芋头糕就是一道典范美食，这道美食是广东人比力爱吃的糕点之一。关于这道美食的营养价值有哪些呢？咱们一起来相识一下！芋头的营养价值很下，块茎中的淀粉含量达70%，既可当食粮，又可做蔬菜，是老幼咸宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头借富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种身分。故国医学认为，芋头性甘、辛、仄，入肠、胃。存在益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功能。对帮助医治大便干结、甲状腺肿年夜、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有必然作用。洁齿防龋：芋头所含的矿物质中氟的含量较下，存在洁齿防龋，护卫牙齿的作用。止泻防癌：芋头中有一种自然的多糖类高分子动物胶体，有很好的止泻作用，并能加强人体的免疫功用，对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴随淋巴肿大、淋巴结转移者有帮助医治功能。芋头借可作为防治癌瘤的常用药膳主食，正在癌症手术或术后放疗、化疗及其病愈进程中，有帮助医治作用。节食减肥：芋头露丰硕的蛋白质、糖类矿物质跟维生素B等，脂肪含量却很低，是以也是减肥才幻想食物。腊味芋头糕的饮食宜忌腊味芋头糕将芋头的香浓硬糯很好的显示了出来，成为人们餐桌上的一道美味佳肴，遭到良多人的喜欢，可是美食再好吃也有着它自身的一个饮食宜忌，得当吃的人会从中受益，不克不及吃的人却可能从食品中吃出病来，以是正在享受美食之前，必然要相识它的一些饮食宜忌。接下来，咱们便去相识一下对于腊味芋头糕的一些饮食宜忌吧！适宜食物大枣：大枣存在健脾、益气、补血的功能，可能使血脉畅达，增长皮肤的养分。那两种食品搭配正在一路，井水不犯河水。粳米：芋头与粳米煮粥同食，有散结宽肠、鲫鱼：芋头与鲫鱼同煮共食，可能促进肠胃爬动，增进排便，使肌肤滑嫩。时常食用本道菜，可资助排便、改良皮肤粗拙情况。芹菜：芋头可治中气不足，补肝肾，治胃痛、痢疾跟慢性肾炎等；而芹菜含有蛋白质、各类维生素跟矿物质及人体不成短少的膳食纤维，有降压利尿，促进食欲跟健胃等药理作用，两者适用可补气虚，删食欲，对身体大有裨益。相克食品香蕉：芋头含淀粉较多，香蕉中含有丰硕的纤维，是以，两者若同量食用，能够会招致腹胀。忌讳：食滞胃痛跟肠胃干冷患者忌食，芋头性安然平静，但芋头汁黏滞，若多食则简单惹起肠胃积滞，以至胃痛。芋头属于露钾量下的食品。正在服用安体舒通、氨苯蝶啶跟补钾药时，若是与露钾量下的食品同用，简单惹起高钾血症，呈现胃肠痉挛、腹胀、腹泻症状，以是正在服用此类药物时，不宜同时食用芋头。咳嗽可以吃腊味芋头糕吗伤风是一件很苦楚的工作，伤风了当前食欲便会降低，不太想吃器材，可是关于那些偏心吃芋头的人来讲，即便是伤风了关于芋头仍是情有独钟，那么，关于伤风咳嗽的人能不克不及吃腊味芋头糕呢？妊妇网在这里为您解答！良多人对咳嗽可以吃芋头这个问题并不是很清晰，正在咳嗽的时间，实在是可以吃芋头的。由于芋头养分丰硕，此中露碳水化合物达13%，次要为淀粉；蛋白质约2%，脂肪很少。芋头借含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种身分，此中氟的含量较下，存在护卫牙齿的作用。芋头含有一种自然的多糖类动物胶体，能促进食欲，资助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功用，能润肠通便，防备便秘；而且可进步机体抗病才能，有助病后病愈。将芋头安排于干燥阴凉的处所且要透风。正在采办之后尽量快点将它食用完，由于芋头简单变软。芋头没有耐低温，故鲜芋头必然不克不及放入冰箱，正在气温低于7℃时，应寄存与室内较暖和处，防备果冻伤形成腐臭。以上就是对咳嗽可以吃芋头的一些具体先容啦，正在呈现咳嗽的时间是可以吃芋头的，咳嗽的时间吃芋头须要对它的制作方法停止意识，如许正在吃的时间，对身体各方面才不会有任何的影响哦！高血压可以吃芋头吗芋头是良多人比力喜欢的取舍，芋头含有的营养元素比力多，并且吃芋头对改良人体体质也是十分不错，那也是因为芋头含有的胡萝卜素、钙、钾、叶酸、碳水化合物、蛋白质、钠皆是人体所需，并且它含有的其他矿物质对人体资助也是很大的，那高血压能吃用芋头做的腊味芋头糕吗？良多人对高血压能不克不及吃芋头这个问题并不是十分的相识，，关于这个问题便须要高血压患者正在取舍芋头前，对芋头做更多的意识，如许正在吃的时间，是否是可以定心皆有着一些相识。关于高血压患者来讲，芋头是可以吃的，可是不要吃的太多。芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又没有露龙葵素，容易消化而不会惹起中毒。是一种很好的碱性食品。芋头可蒸食或煮食，但必需完全蒸熟或煮熟。关于高血压患者来讲的话，正在饮食下面该当留神：忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品；忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料跟咖啡、浓的红茶；忌食植物油脂，选用植物油；忌食胀气食物跟口胃浓厚的饼干要阔别。
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